Poudre grasse alimentaire 80 % — base huile de palme, support sirop de glucose

Poudre grasse semi-finie à très haute teneur en matière grasse, destinée aux préparations industrielles de commodité. Développée pour augmenter le pouvoir blanchissant des formulations (boissons instantanées, potages, sauces, mélanges secs). Fine dispersion des particules grasses, manipulation aisée et forte stabilité à l'oxydation, avec une faible teneur en acides gras trans (max. 1,0 % dans l'huile de palme). Ingrédients : huile de palme, sirop de glucose, protéines de lait, antiagglomérant dioxyde de silicium E 551.